Осторожно овод!

Осторожно овод!

Гиподерматоз.

В городе Иркутске ветеринарные врачи лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы расположенных на рынках города, при проведении вет.сан.экспертизы мяса крупного рогатого скота довольно часто встречают случаи поражения гиподерматорзом.
Немного информации о гиподерматозе:
Гиподерматоз - хронически протекающее опасное заболевание крупного рогатого скота, вызываемое подкожными оводами, личинки которых длительно, в течение 6 - 9 месяцев, паразитируют в организме, травмируют жизненно важные органы, ткани и кожный покров животных, вызывая снижение молочной и мясной продуктивности. На крупном рогатом скоте паразитируют: обыкновенный подкожный овод (строка) Hypoderma bovis de Geer и южный подкожный овод (пищеводник) Hypoderma lineatum de Villers. Крупный рогатый скот является единственным их хозяином, для человека это заболевание не опасно.
Самки оводов могут откладывать около 700-800 яиц. Вышедшие из яиц личинки через кожу проникают в тело хозяина, после чего мигрируют вдоль сосудов и нервов к позвоночнику (строка) и попадают в спинномозговой канал. Личинки оводов в спинномозговом канале остаются в течение 5-6 месяцев, после чего проникают в область спины и поясницы. Здесь они образуют капсулы, в которых пробуравливают свищевые отверстия и линяют. После созревания личинки оводов через свищевые отверстия выходят из капсулы и падают на землю, зарываются в нее и через 1-3 дня превращаются в куколок. Развитие их зависит от температуры и влажности и составляет от 17 до 43 дней.
Проведение ВСЭ мяса животных в период заражения личинками в подкожной клетчатке, на фасциях обнаруживаются небольшие пузырьки, в которых просматриваются личинки от 1 до 5 мм в длину, на путях миграции видны зеленоватые полосы выделений. Пораженные личинками пищеводника  участки пищевода геморрагичны, отечны. В спинномозговом канале в местах скопления личинок строки - кровоизлияния.
В период паразитирования личинок II и III стадий ясно обнаруживаются свищевые капсулы, окруженные студенистой массой светлого или розового цвета. При сильном поражении личинками отмечается серозное или серозно-геморрагическое воспаление мышц, охватывающее обширные области спины.
Паразитирующие в организме личинки подкожных оводов повреждают жизненно важные органы и ткани, вызывают воспаление, отечность, нарушение функций. Выделяемые личинками вещества вызывают растворение тканей при миграции.  При большом количестве личинок II и III стадий отдельные очаги воспаления (свищевые капсулы) сливаются в сплошной болезненный очаг. В летний период, когда идет заражение животных, проникающие под кожу личинки вызывают зуд, беспокойство, расчесы на местах их внедрения. Весной по мере образования свищевых капсул отмечается болезненность, загрязненность пораженных участков кожи выделениями личинок из свищевых капсул.
Так как в весенний период личинки подкожного овода интенсивно мигрируют, их можно встретить в мышечных тканях спины и поясницы.
Ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и других продуктов убоя проводят согласно правилам ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. Пораженные личинками оводов ткани удаляют и утилизируют. Туши, пораженные гиподерматозом, после тщательной зачистки реализуют в установленном порядке. Обращаем ваше внимание ,не приобретаете мясо и другую сельскохозяйственную продукцию на стихийных рынках , с машин без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и соответствующих документов.
По всем вопросам, появляющимся при покупке мяса  на рынках города
вы можете обратится в отдел безопасности животноводческой продукции по адресу Красноказачья 10  будние дни с 8 до 17
телефон   для справок    8(395) 205-576